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冰山生菜环孢子虫病疫情
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一句话看懂
CDC报告24,000例环孢子虫感染与Taylor Farms冰山生菜有关。美国最大规模疫情，9,481例病例，2例死亡。
背景
美国正经历有记录以来最大规模的环孢子虫病疫情，与来自墨西哥Taylor Farms的冰山生菜有关。该生菜于2026年7月17日被召回，FDA已开始对该设施进行检查。疫情已蔓延至至少17个州，自5月1日以来已有病例报告。
来龙去脉
- 2026年5月1日CDC开始追踪本季环孢子虫病病例；疫情病例开始出现。
- 2026年7月17日Taylor Farms在关联疾病后召回来自墨西哥中部的冰山生菜。
- 2026年8月4日CDC报告自5月以来47个州有超过22,000例确诊或疑似环孢子虫病病例。
- 2026年8月5日疫情病例数达6,358例感染，15个州278例住院。
- 2026年8月12日CDC报告总体超过24,000例环孢子虫感染；新增病例似乎放缓。
- 2026年8月13日CDC将疫情统计更新为17个州9,481例病例，近400例住院，2例死亡。
- 2026年8月14日FDA宣布被召回生菜的最佳食用日期已过；产品应不再有售。
- 2026年8月15日FDA与墨西哥官员协调，开始在Taylor Farms Mexico进行现场检查。
各方怎么说
- 官方
- CDC和FDA表示被召回生菜已下架，并建议消费者遵循召回信息。
- 公众
- 立法者和公众质疑Taylor Farms对疫情的应对，敦促执行可追溯性规则。
- 专家
- Consumer Reports建议不要避免水果和蔬菜，因为目前仅Taylor Farms生菜被关联。
待核实
一些报告暗示北卡罗来纳州的香菜或欧芹可能是罪魁祸首，但尚未确认。