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沙门氏菌疫情
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一句话看懂
圣地亚哥沙门氏菌疫情达21例，32个州共431例。
召回和调查针对鸡蛋和墨西哥胡椒，影响全国消费者。
背景
2026年美国正在发生多起沙门氏菌疫情。一起与圣地亚哥Happy Hens农场生鸡蛋相关的疫情已导致21人患病，而一起与墨西哥胡椒相关的更大规模多州疫情已波及32个州的431人。此外，Midwest Poultry Services超过1900万枚鸡蛋的召回已被升级为I类风险。
来龙去脉
- 2026年7月22日FDA宣布因沙门氏菌风险召回Midwest Poultry Services超过1900万枚鸡蛋。
- 2026年7月28日圣地亚哥县首次报告拉莫纳沙门氏菌疫情中13例病例和4例住院。
- 2026年8月14日FDA将鸡蛋召回升级为I类，即最高风险级别。
- 2026年8月17日圣地亚哥县将疫情与Happy Hens农场联系起来；病例增至21例，7例住院。
- 2026年8月19日CDC报告与墨西哥胡椒相关的疫情在32个州造成431例病例；57例住院。
各方怎么说
- 官方
- CDC和FDA正在调查多起疫情，并建议消费者避免食用被召回的产品。
- 公众
- Happy Hens在社交媒体上否认该农场与疫情有关。
待核实
Happy Hens否认与疫情有关联的说法未经证实；该县根据调查坚称存在关联。